[Video] Cách làm cánh gà nhồi cơm chiên đúng vị Đài Loan ngon đắm đuối, công thức cực dễ

có lẽ nhiều bạn đã từng thưởng thức món cánh gà chiên, nhưng cánh gà nhồi thêm cơm chiên chắc nhiều bạn chưa từng được nếm thử phải không nào! cùng vào bếp với chúng tôi thực hiện món cánh gà nhồi cơm chiên đúng vị đài loan vô cùng hấp dẫn nhé!

Thời gian dự tính thực hiện món cánh gà nhồi cơm chiên:

- Thời gian chuẩn bị: 10 phút.

- Thời gian chế biến: 45 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu dưới để làm cho khoảng 3 - 4 người ăn.

Các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị làm cánh gà nhồi cơm chiên gồm:

5 cái cánh gà.
3 muỗng ớt bột Hàn Quốc (bạn có thể tìm mua ở siêu thị).
1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường bắp.
2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (bạn có thể tìm mua ở siêu thị).
1/4 củ hành tây.
4 lát jambon.
1 chén cơm trắng.
1 quả trứng gà.
Hành lá.
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Dụng cụ: Tô, chảo, bếp, dao kéo,...

Các bước thực hiện món cánh gà nhồi cơm chiên:

Bước 1: Ướp cánh gà:

- Cánh gà bạn rửa sạch để ráo sau đó bạn dùng kéo cắt phần thịt quanh xương rồi rút xương ra.

- Sau đó bạn ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo đều và ướp 15 phút.

Bước 2: Pha nước sốt:

Bạn cho 3 muỗng ớt bột Hàn Quốc vào tô, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường bắp, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, sau đó bạn đảo đều.

Bước 3: Làm cơm chiên:

- Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn, thêm 2 muỗng hành tây cắt hạt lựu, 4 lát jambon cắt hạt lựu, 1 chén cơm trắng, 1 quả trứng gà đảo đều tầm 5 phút.

- Sau đó thêm 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ đảo đều và tắt bếp.

Bước 4: Nhồi cơm vào cánh gà:

Bạn lấy cơm nhồi vào từng cánh gà sau đó lấy tăm cố định đầu cánh gà.

Bước 5: Chiên cánh gà:

- Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho dầu ăn vào.

- Sau đó cho cánh gà vào chiên vàng, khi thấy cánh gà chuyển vàng, bạn quét đều 1 lớp sốt lên cánh gà, lật cánh gà qua lại sau đó tắt bếp, xếp ra dĩa và thưởng thức.