[Video] Cách làm đậu phộng tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu và dụng cụ làm đậu phộng rang tỏi ớt

- 200 gr đậu phộng (lạc)

- 1/2 chén nước lọc

- Dầu ăn

- Vài trái ớt

- 2 củ tỏi

- Gia vị: hạt nêm, muối, đường

- Chảo, bếp, đũa, muỗng, chén, rây, máy xay sinh tố

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

Bước 1: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho đậu phộng vào và rang chín vàng. Sau đó, cho 2 củ tỏi đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng các bạn cho tỏi vào phi vàng, tránh phi quá lâu tỏi sẽ cháy khét. Tiếp theo, cho tỏi ra một cái rây lọc cho ráo dầu.

Bước 3: Bạn trộn tỏi đã phi vàng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và một ít ớt băm (tùy theo sở thích ăn cay) cho đều với nhau.

Bước 4: Bắc 1 cái chảo lên bếp, thêm vào 1/2 chén nước lọc và 1 muỗng canh đường. Đun cho nước sôi và đường tan hết thì cho đậu phộng đã rang vàng lúc nãy vào, trộn đều đến khi ráo nước.

Bước 5: Sau đó, cho phần tỏi ớt đã trộn với gia vị vào, tiếp tục đảo đều. Cuối cùng bạn cho ra 1 cái khay để đậu phộng nguội là có thể dùng được.

Thành phẩm

Với món ăn này bạn có thể làm và bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín, dùng được trong khoảng 1 tuần.

Với vị bùi bùi beo béo của đậu phộng, chút cay nồng của tỏi ớt chắc chắn làm hài lòng người thưởng thức. Trong những buổi liên hoan, họp mặt bạn bè còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn vặt hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công!