[Video] Cách làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây dễ làm tại nhà

các bạn cùng vào bếp với chúng tôi tự làm món sữa chua bịch bằng nồi cơm điện. đặc biệt điện máy xanh hướng dẫn các bạn thắt miệng túi mà không cần dùng dây chun trong bài viết dưới đây.

Thời gian dự tính làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện:

- Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

- Thời gian thực hiện:

Thời gian chế biến: 10 phút.
Thời gian ủ sữa chua: 6 giờ.

Sữa chua túi dễ làm, không mất nhiều thời gian, là một món ăn vặt bổ dưỡng cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Các bạn chuẩn bị nguyên liệu để làm khoảng 20 bịch sữa chua nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện:

- Sữa đặc: 1 lon.

- Sữa chua cái: 1 hũ. Các bạn có thể sử dụng sữa chua có đường của Vinamilk, TH Truemilk,... hoặc sử dụng sữa chua của lần trước làm để làm sữa chua cái.

- Nước: 500 ml.

- Dụng cụ: Nồi cơm điện, tô, muôi,...

Các bước làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị sữa chua:

- Các bạn hòa 500 ml nước ấm khoảng 70 độ C với 1 lon sữa đặc (bạn đun sôi nước sau đó để khoảng 10 phút là được).

- Khuấy nhẹ nhàng theo một hướng để sữa đặc tan hết trong nước ấm.

- Sau đó bạn cho sữa cái vào tô khuấy nhẹ một chiều thêm một lúc nữa, bạn khuấy càng lâu sữa chua lên men càng tốt nhé.

Bước 2: Đong sữa chua vào bịch và cột miệng bịch:

- Sau khi đã khuấy xong bạn dùng ca có mỏ đổ sữa chua vào bịch, bạn đổ hơn nửa bịch một chút thôi để dễ cột miệng.

- Bạn có thể cột miệng túi bằng dây chun hoặc theo cách sau:

Bạn cố định một đầu dây ni lông mềm, một đầu bạn vòng qua miệng túi như hình:

thắt miệng túi mà không cần dùng dây chun

Tay trái bạn giữ miệng túi sữa chua, tay phải bạn vòng dây qua miệng túi:

Sau đó kéo mạnh đầu dây qua miệng túi, túi sữa chua sẽ tự cột lại như hình:

Bước 3: Ủ sữa chua và cấp đông

- Bạn xếp các bịch sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước khoảng 50 độ C vào gần ngập các bịch sữa chua. Đóng nắp nồi rồi để chế độ hâm trong vòng 30 phút.