trứng gà luộc lòng đào thơm ngon béo ngậy thấm đẫm vị nước tương mặn ngọt, cùng chút hương cay nồng của ớt bảo đảm sẽ khiến bạn ăn không dừng đũa. cùng chúng tôi bắt tay vào bếp làm món trứng ngâm nước tương hàn quốc ăn lạ miệng mà ngon.

Thời gian dự tính để làm trứng ngâm nước tương:

- Thời gian chuẩn bị: 10 phút.

- Thời gian thực hiện: 20 phút.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 3 - 4 người ăn nhé.

Nguyên liệu làm món trứng ngâm nước tương

  • 8 quả trứng gà.
  • 10 g mè vàng.
  • 200 ml nước tương.
  • 10 trái ớt xanh.
  • 10 trái ớt đỏ.
  • 10 cọng hẹ.
  • 1 củ hành tây.
  • 20 ml giấm ăn.
  • 100 g đường cát.
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, tô,...

Các bước chế biến món trứng ngâm nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Ớt xanh, ớt đỏ bạn cắt nhỏ.

- Hẹ rửa sạch, để ráo, sau đó cắt khúc.

- Hành tây bạn bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Luộc trứng gà:

- Bạn cho trứng gà vào nồi, thêm 500 ml nước, 20 ml giấm, và luộc trong thời gian 7 phút (luộc thời gian này trứng chín lòng đào).

- Bạn cho trứng gà vào nồi, thêm 500 ml nước, 20 ml giấm, và luộc trong thời gian 7 phút (luộc thời gian này trứng chín lòng đào).

- Khi đủ thời gian, bạn vớt trứng ra vào tô nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng.

Bước 3: Làm nước tương ngâm:

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho mè vào rang vàng ở lửa nhỏ (nhớ đảo đều để mè không bị cháy), khi thấy mè chuyển vàng có mùi thơm, bạn tắt bếp, để nguội.

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho mè vào rang vàng ở lửa nhỏ (nhớ đảo đều để mè không bị cháy), khi thấy mè chuyển vàng có mùi thơm, bạn tắt bếp, để nguội.

- Bạn cho 200 ml nước tương vào tô, thêm 200 ml nước lọc, phần mè đã rang, ớt đỏ, ớt xanh, hẹ, hành tây, sau đó đảo đều.

- Bạn thêm vào nước tương ngâm 100 g đường cát, sau đó đảo đều cho tan đường.

- Bạn thêm vào nước tương ngâm 100 g đường cát, sau đó đảo đều cho tan đường.

Bước 4: Ngâm trứng:

- Bạn cho trứng vào lọ thủy tinh có nấp đậy, sau đó thêm phần nước tương ngâm.

- Bạn cho trứng vào lọ thủy tinh có nấp đậy, sau đó thêm phần nước tương ngâm.

Để khoảng 1 tiếng là bạn có thể thưởng thức ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 3 - 4 ngày.

[Video] Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc ăn lạ miệng mà ngon
[Video] Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc ăn lạ miệng mà ngon

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có món trứng ngâm nước tương chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công!

Theo VnExpress