[Video] Cách làm ức gà cuộn phô mai siêu ngon, siêu đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

- 2 miếng ức gà.

- 1 ít muối.

- 1 ít tiêu.

- 200 gram phô mai.

- 8 nhánh măng tây.

- 2 quả trứng gà.

- 1 ít bột mì.

- 1 gói bột chiên xù.

Dụng cụ: Nồi chiên không dầu,chén, dao, thớt,...

Nếu không có nồi chiên không dầu bạn có thể dùng chảo chống dính để chiên nha.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế ức gà

- Bạn rửa sạch ức gà, để ráo.

- Sau đó bạn cắt đôi ức gà theo chiều ngang (không cắt rời).

- Bạn dùng màng bọc thực phẩm đậy lên miếng ức gà sau đó dùng chày hoặc cán dao đập dập cho miếng gà được mềm.

- Sau đó bạn bỏ miếng bọc thực phẩm ra, rắc đều 1 ít muối, 1 ít tiêu lên 2 mặt miếng gà.

Bước 2: Cuộn gà

- Bạn cho măng tây, phô mai vào miếng gà, dùng tay cuộn chặt miếng gà lại như cách cuộn chả ram.

- Bạn bọc cuộn gà trong màng bọc thực phẩm sau đó để ngăn đá tủ lạnh 30 phút cho cố định cuộn gà.

Bước 3: Chiên ức gà cuộn phô mai

- Khi đủ thời gian để tủ lạnh, bạn lấy cuộn ức gà ra, bỏ màng bọc thực phẩm.

- Bạn đập bỏ vỏ trứng vào tô rồi đánh đều trứng, bột mì, bột xù bạn cũng bỏ ra khay riêng để áo cuộn gà.

- Bạn cho cuộn gà lăn qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp bột chiên xù.

- Sau đó bạn cho cuộn gà vào nồi chiên không dầu, chiên 160 độ trong 25 phút.

Ở bước này nếu không có nồi chiên không dầu, bạn chiên bằng chảo chống dính nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra khỏi dầu.

Thành phẩm

Ức gà cuộn phô mai hoàn thành sẽ có hương thơm và màu sắt vô cùng bắt mắt. Vỏ ức gà vàng giòn cùng hương thơm hấp dẫn, bạn cắt miếng vừa ăn và có thể ăn kèm một chén tương ớt trộn mayonnaise để bữa ăn hấp dẫn thêm nhé.

Thật đơn giản để thực hiện món ăn hấp dẫn này đúng không nào, cùng vào bếp ngay nhé. chúng tôi chúc bạn thành công!