bạn băn khoăn không biết làm thế nào để phân biệt tôm thẻ và tôm sú. dưới đây chúng tôi sẽ chỉ bạn cách phân loại đơn giản và hướng dẫn bạn cách làm món ăn ngon là tôm sú nướng bơ phô mai béo ngậy hấp dẫn nhé! 

Thịt tôm sú dai và chắc hơn tôm thẻ. Nếu nướng nên chọn tôm sú vì vỏ tôm dày, đảm bảo sau khi nướng lượng thịt vẫn còn nhiều, không bị hao hụt. Còn nếu để hấp, rim hay chiên, nấu canh thì nên chọn tôm thẻ vì vỏ mỏng, dễ bóc lột.

Tôm sú vỏ dày, màu xanh còn tôm thẻ có màu trắng và vỏ mỏng hơn

Hướng dẫn cách làm tôm sú nướng bơ phô mai

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị làm tôm sú nướng bơ phô mai phần ăn 2-3 người 

- 400 gr tôm sú (chọn tôm tươi, chắc thịt)

- 4 viên phô mai con bò cười

- 50 gr bơ lạt

- 10 gr tỏi băm

- 1 muỗng tiêu đen xay

- 1 muỗng hạt nêm

- Dụng cụ: bếp, tô, muỗng, chảo,...

Cách làm món nướng thơm ngon: Tôm sú nướng bơ phô mai

Bước 1: 

- Bạn rửa sạch tôm với nước muối loãng, lột vỏ phần thân, bỏ chỉ lưng, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.

- Bạn lấy 1 cái tô, bóc vỏ 4 viên phô mai con bò cười cho vào, thêm 50 gr bơ lạt, 10 gr tỏi băm, 1 muỗng tiêu đen xay, 1 muỗng hạt nêm, lấy muỗng hoặc xiên trộn đều.

Hướng dẫn cách làm tôm sú nướng phô mai bước 1

Bước 2: Bạn dùng dao, không cắt rời chỉ xẻ đôi phần lưng tôm và phần giao giữa đầu và lưng, dùng tay tách thịt ra và quét sốt phô mai vào bên trên.

Hướng dẫn cách làm tôm sú nướng phô mai bước 2

Bước 3: Nướng tôm

Bạn nướng cho đến khi thấy tôm chuyển đỏ, vỏ ngoài hơi cháy xém, lớp phô mai chảy quyện vào tôm là được.

- Nướng bằng lò nướng: Cho vào lò nướng mở nhiệt độ 1500 độ C thời gian tầm 10 phút, nếu chưa được bạn cho vào lò nướng thêm 5p.

- Nướng bằng bếp từ: Bạn chuẩn bị vỉ nướng bọc lớp giấy bạc cho lên bếp, xếp tôm lên nướng tầm 20p.

- Nướng bằng bếp than: Bạn chuẩn bị vỉ nướng, đốt than nóng không còn cháy lửa, xếp tôm lên nướng tầm 20p.

Lấy tôm ra xếp ra dĩa và mời gia đình cùng thưởng thức nào!

Hướng dẫn cách làm tôm sú nướng phô mai

Chỉ với thao tác làm đơn giản là các bạn có thể thưởng thức món tôm sú nướng bơ phô mai thơm ngon cùng với bạn bè và người thân trong gia đình rồi. Chúc các bạn thành công!

Siêu thị chúng tôi

Theo VnExpress