MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
cùng chúng tôi vào bếp lưu lại ngay cho mình công thức làm nước ép trái cây thanh mát giải nhiệt ngày hè lại vô cùng đơn giản với nước dưa lưới và nước dép dưa lưới sữa ngay sau đây nhé!
Cách chọn dưa lưới tươi ngon:
- Chọn quả dưa lưới có dáng tròn, đã rụng cuống, đường vân có màu xanh lá nổi rõ ràng, khingửi thấy mùi thơm nhẹ.
- Khi cầm quả dưa lưới lên, nếucảm thấy nặng vừa phải,đưa lên tai lắc nhẹ, nghe thấy có tiếng động phát ra thì dưa lưới đã chín có thể mua về dùng ngay.
- Không chọn những quả bị đóm đen, không đều màu, hơi xám hay trên quả có lỗ, bị sứt, nứt, khi chạm vào bị móp, có nước chảy ra, loại dưa này đã bị hỏng.
- Môi trường bán cũng quyết định đến độ tươi ngon và sạch của dưa lưới, bạn có thể chọn mua tại các cửa hàng bán trái cây sạch để chọn được những quả dưa lưới ưng ý nhé!
- Nếu mua tại các chợ truyền thống, bạn nên đi vào lúc sáng, lúc này trái cây vừa lên kệ, còn nhiều sự lựa chọn hơn.
Cách làm nước dưa lưới
- Thời gian thực hiện: 20 phút
- Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu và dụng cụ
- Dưa lưới: 500g
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Nước: 750ml
Dụng cụ: rây, muỗng, ly…
Các bước làm nước dưa lưới
Bước 1: Ép lấy nước dưa lưới
Quả dưa lưới mua về, dùng dao cắt làm đôi, lấy hết phần ruột cho vào rây.
Dùng tay hay muỗng ép, chà xát phần ruột dưa lưới với rây, vừa chà vừa thêm nước lọc từ từ vào để giúp lấy hết phần nước dưa lưới.
Mách bạn: Bạn có thể nạo thêm một phần thịt dưa lưới cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lại cho thật mịn qua rây lọc để lấy phần nước ép từ thịt dưa lưới. Cách này sẽ giúp hương vị món nước thêm thơm ngon đấy nhé!
Bước 2: Bào sợi dưa lưới
Bạn có thể dùng nĩa hay dao bào chuyên dụng để bào sợi phần thịt dưa lưới còn lại, cho vào tô nước ép trước đó.
- Dưa lưới thường được cắt đôi theo chiều dọc giúp việc bào đơn giản hơn.
- Nếu không có dao bào chuyên dụng, bạn có thể gọt sạch vỏ và cắt sợi là được nhé.
Thêm mật ong vào khuấy đều cho hỗn hợp nước ép hoà tan. Cho vào bình đặt trong ngăn mát tủ lạnh 1 giờ hoặc thêm đá là có thể dùng ngay rồi.
Thành phẩm
Nước ép dưa lưới mát lạnh thanh ngọt, có màu sắc vàng ươm, tươi sáng hấp dẫn cộng thêm hương vị thanh ngọt của dưa lưới bào sợi quyện lẫn với mật ong thành công giải nhiệt ngay cho mùa hè oi bức.
Cách làm nước ép dưa lưới sữa
- Thời gian thực hiện: 15 phút
- Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu và dụng cụ
- Dưa lưới: 300g
- Sữa đặc: 1 muỗng canh
- Sữa tươi: 150ml
Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, ly..
Các bước làm nước ép dưa lưới sữa
Bước 1: Sơ chế dưa lưới
Dưa lưới mua về cắt làm đôi, nạo bỏ hết phần ruột, gọt sạch vỏ. Dùng dao cắt miếng nhỏ vừa ăn và cho ra đĩa riêng.
Bước 2: Làm nước ép
Cho phần dưa lưới vào máy xay sinh tố, thêm 150ml sữa tươi và 1 muỗng canh sữa đặc vào cùng, xay nhuyễn.
Bước 3: Hoàn thành
Dùng rây lược lấy phần nước, bỏ phần xác, cho vào ly, thêm đá hoặc có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ khoảng 1 giờ, đến khi nước ép lạnh là có thể dùng rồi.
Thành phẩm
Dưa lưới mang đến mùi hương thoang thoảng dễ chịu, vị ngọt thanh mát quyện lẫn trong vị béo của sữa tạo nên hỗn hợp nước ép màu vàng dịu nhẹ, ngọt đến khó cưỡng.
Lưu ý:
- Thay vì dùng nhiều đường bạn nên dùng mật ong, mật ong có tác dụng tích cực tới da và tăng sức đề kháng cho cơ thể của bạn hơn.
- Nước ép tốt nhất vẫn nên dùng trong ngày, khi nào dùng hãy làm nước ép. Tránh trường hợp bảo quản lâu, các vitamin và chất dinh dưỡng trong nước ép không còn nữa.
Công dụng của dưa lưới đối với sức khoẻ:
- Tăng cường thị lực.
- Tích cực phòng ngừa bệnh ung thư.
- Tốt cho hệ thống tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Hỗ trợ trong quá trình cai thuốc lá.
- Làm đẹp da, giúp da tươi trẻ và khoẻ mạnh hơn.
- Điều trị mất ngủ, giảm căng thẳng và lo âu hiệu quả.
Tham khảo nguồn: hellobacsi.com
Chỉ với vài phút có ngay những ly nước ép thanh mát, thơm ngọt biến mùa hè oi bức trở nên dịu nhẹ hơn, thử ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công với món nước ép nhé!
