củ dền là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với màu đỏ tím khá bắt mắt. đặc biệt nước ép củ dền cũng là một loại nước ép thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. hãy cùng chúng tôi vào bếp làm ngay 5 loại nước ép củ dền cực đơn giản để thưởng thức ngay nhé!

Củ dền là củ gì? Cách chọn mua củ dền ngon:

Củ dền là củ gì?

  • Củ dền hay củ dền đỏ là một trong nhiều loại củ cải ngọt và là loại củ được trồng nhiều nhất tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Anh Quốc.
  • Củ dền có hai màu: tím than và đỏ thẫm, vỏ đen xù xì.
  • Trong tự nhiên cũng có hai dạng củ: củ dền dài và củ dền tròn. 

Cách chọn mua củ dền ngon:

  • Phần lá củ dền phải có màu xanh đậm, có những đường gân mỏng, không có rìa màu nâu hay đỏ (lá củ dền có thể ăn được). 
  • Củ phải có vỏ chắc khỏe, trơn, không bị nhăn, màu đỏ sậm và không có vết nứt hay những chỗ mềm.
  • Nên chọn củ dền có đáy tròn thì sẽ ngon hơn củ có đáy phẳng. 
  • Bạn nên mua củ dền loại nhỏ và vừa vì loại to thường cứng và lõi bên trong sẽ như gỗ, không dùng được ngon. 
Củ dền là củ gì? Cách chọn củ dền ngon

Cách làm nước ép củ dền đường vàng

Nước ép củ dền đường vàng

Thời gian thực hiện và khẩu phần:

- Thời gian thực hiện: 15 phút

- Khẩu phần: 1 người

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Củ dền: 3 củ (cỡ nhỏ)
  • Nước lọc: 60ml
  • Đường vàng: 2 muỗng cà phê
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố hay máy ép trái cây,...
Nguyên liệu làm nước ép củ dền đường vàng

Các bước thực hiện món nước ép cam củ dền đường vàng

Bước 1:

Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.

Nước ép củ dền đường vàng: Bước 1

Bước 2: 

  • Cho củ dền vào máy xay sinh tố cùng 60ml nước lọc, xay thật nhuyễn.
  • Sau đó cho hỗn hợp ra một chiếc khăn mỏng hay rây lọc, ép lấy nước và bỏ phần xác.
  • Cho đường vàng vào phần nước ép, khuấy đều cho đường tan và thưởng thức. 
Nước ép củ dền đường vàng: Bước 2

Thành phẩm

Nước ép củ dền với vị thanh mát, ngọt dễ và dễ uống, lại cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Làm và thưởng thức ngay nhé!

Nước ép củ dền đường vàng

Cách làm nước ép cam củ dền cà rốt

Nước ép cam củ dền cà rốt

Thời gian thực hiện và khẩu phần:

- Thời gian thực hiện: 20 phút

- Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Củ dền: 1/2 củ (cỡ vừa)
  • Cam: 1 quả
  • Cà rốt: 2 củ
  • Nước đường: 20ml
  • Dụng cụ: máy ép trái cây hay máy xay sinh tố,...
Nguyên liệu làm nước ép cam củ dền cà rốt

Các bước thực hiện món nước ép cam củ dền cà rốt

Bước 1:

  • Cà rốt, củ dền rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Cho vào máy ép, ép lấy nước.
Nước ép cam củ dền cà rốt: Bước 1 - Cắt, ép cà rốt và củ dền
  • Cam bổ đôi, vắt lấy nước.
Nước ép cam củ dền cà rốt: Bước 1 - Vắt cam

Bước 2: 

Pha nước ép cà rốt củ dền cùng nước cam vừa vắt được, cho thêm nước đường. Vậy là đã có được ly nước ép cam củ dền cà rốt.

Nước ép cam củ dền cà rốt: Bước 2

Thành phẩm

Món nước ép này dùng ngon nhất sau khi pha xong. Không nên để ngoài quá lâu vì trong đó có thành phần là nước cam sẽ dễ bị đắng.

Sự kết hợp củ dền, cam và cà rốt không chỉ dùng để uống thanh nhiệt mà còn làm đẹp da tự nhiên. 

Nước ép cam củ dền cà rốt

Cách làm nước ép củ dền húng quế

Nước ép củ dền húng quế

Thời gian thực hiện và khẩu phần:

- Thời gian thực hiện: 20 phút

- Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Củ dền: 1 củ (cỡ vừa)
  • Cà rốt: 3 củ
  • Táo: 1 trái
  • Húng quế: 20g
  • Nước lọc: 1,5 chén
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố hay máy ép trái cây,...
Nguyên liệu làm nước ép củ dền húng quế

Các bước thực hiện món nước ép củ dền húng quế

Bước 1:

  • Củ dền, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Húng quế nhặt lấy phần lá, rửa sạch. 
Nước ép củ dền húng quế: Bước 1

Bước 2:

  • Cho tất cả vào cối xay, thêm nước lọc, xay nhiều lần cho nhuyễn mịn rồi lọc qua rây để lấy phần nước ép, bỏ phần xác.
  • Rót ra ly và thưởng thức. 
Nước ép củ dền húng quế: Bước 2

Thành phẩm

Đây là một công thức giúp cho ly nước ép củ dền có vị dễ uống hơn, uống quen lại thích mê đấy nhé! 

Nước ép củ dền húng quế

Cách làm nước ép táo gừng củ dền

Nước ép táo gừng củ dền

Thời gian thực hiện và khẩu phần:

- Thời gian thực hiện: 15 phút

- Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Củ dền: 3 củ (cỡ nhỏ)
  • Gừng: 1 củ
  • Táo: 2 trái
  • Nước lọc: 1 chén
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố hay máy ép trái cây,...
Nguyên liệu làm nước ép táo gừng củ dền

Các bước thực hiện món nước ép táo gừng củ dền

Bước 1:

  • Củ dền, gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Táo rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, không cần gọt vỏ.
Nước ép táo gừng củ dền: Bước 1

Bước 2:

Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn cùng với nước lọc rồi lọc qua rây để bỏ phần xác. Rót ra ly và thưởng thức.

Nước ép táo gừng củ dền: Bước 2

Thành phẩm

Lại thêm một món nước ép từ củ dền thơm ngon, bổ dưỡng. Thưởng thức ngay khi ép xong để nước giữ được độ ngon và mát bạn nhé!

Nước ép táo gừng củ dền

Cách làm nước ép rau củ đỏ

Nước ép rau củ đỏ

Thời gian thực hiện và khẩu phần:

- Thời gian thực hiện: 15 phút

- Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Củ dền: 1/2 củ (cỡ vừa)
  • Khoai lang mật: 1/2 củ
  • Cà rốt: 3 củ
  • Táo đỏ: 2 trái
  • Dụng cụ: máy ép trái cây hay máy xay sinh tố,...
Nguyên liệu làm nước ép rau củ đỏ

Các bước thực hiện món nước ép rau củ đỏ

Bước 1:

  • Củ dền, khoai lang, cà rốt mang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Táo rửa sạch, không cần gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
Nước ép rau củ đỏ: Bước 1

Bước 2: 

  • Cho lần lượt các loại vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
  • Rót ra ly và thưởng thức.
Nước ép rau củ đỏ: Bước 2

Thành phẩm

Món nước ép này khi dùng bạn có thể cho thêm đường hay bột quế cho phù hợp với khẩu vị nhé! Thêm vài viên đá cho mát lạnh rồi dùng ngay thôi.

Nước ép rau củ đỏ

​

 

Trên đây là 5 cách làm nước ép từ củ dền thơm ngon, thực hiện cực kì đơn giản ngay tại nhà mà chúng tôi gửi đến cho bạn. Hi vọng đây sẽ là những công thức làm nước ép bổ ích để bạn chọn làm cho bản thân hay cả gia đình cùng thưởng thức để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc bạn thành công! 

Theo VnExpress