MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
trào lưu "bánh mì chảo" xuất hiện những năm gần đây và được mọi người, đặc biệt là giới trẻ rất ưa thích. thay vì phải ra hàng, tại sao lại không nhanh tay vào bếp trổ tài chế biến món ăn siêu hấp dẫn lại dễ thực hiện này cho cả nhà cùng thưởng thức?
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: khoảng 20 phút.
- Khẩu phần ăn cho 2 người.
Nguyên liệu và dụng cụ
- Xúc xích (tùy sở thích): 2 cây
- Pate (tùy sở thích): 50 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Phô mai: 1 miếng.
- Cà chua: 2 quả.
- Hành, tỏi băm: 20 gram.
- Hành tây: 50 gram.
- Bơ lạc: 20 gram.
- Tương cà: 3 muỗng canh.
- Nước tương: 1 muỗng canh.
- Nước lọc: 2 muỗng canh.
- Muối: 1/2 muỗng cà phê.
- Đường trắng: 1 muỗng canh.
- Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê.
- Bánh mì: 2 ổ.
- Dụng cụ: chảo chống dính hay chảo gang, dao, thớt...
Các bước thực hiện món bánh mì chảo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xúc xích: dùng dao khứa nhẹ lên thân xúc xích các đường xéo song song cho đẹp mắt. Sau đó đem chiên sơ cho vừa chín tới.
- Cà chua: rửa sạch, thái hạt lựu (hoặc bỏ vào cối xay).
- Hành tây: bóc vỏ, thái múi cau mỏng.
Bước 2: Làm sốt cà chua
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng, cho 20g tỏi băm vào, phi cho tỏi ngả vàng.
- Sau đó cho cà chua vào cùng với 2 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh tương cà, 1 muống canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- Đảo đều trên bếp đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành 1 hỗn hợp sánh mịn,vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành
- Bắc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 20g bơ lạt, đợi bơ chảy hết thì phi thơm 50g hành tây rồi cho 50g pate cùng xúc xích đã chiên vào.
- Đập thêm trứng vào bên cạnh, để ốp la cùng với miếng phô mai để tăng vị béo.
- Cuối cùng rưới đều nước sốt cà chua lên trên mặt để món ăn đậm vị. Rắc chút tiêu cho thơm, trang trí vài cọng ngò rí là món bánh mì chảo đã hoàn thành rồi.
Thành phẩm
Không chỉ thơm ngon mà cách trình bày đẹp mắt của bánh mì chảo càng khiến người ta ngay lập tức muốn thưởng thức. Xé mẫu bánh mì thơm giòn thơm hòa quyện cùng xúc xích, trứng, pa tê và nước sốt sánh mịn sẽ cho bạn món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn.
Bạn có thể cho thêm bắp cải trắng cắt sợi và vài lát cà chua ăn kèm cho đỡ ngán nhé !
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ chuẩn bị, bạn đã làm được món bánh mì chảo siêu hấp dẫn mà lại đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa sáng của gia đình rồi đấy! Lưu lại cách làm và nhanh chóng "triển" ngay thôi. Chúc các bạn thành công!
