Cách làm bánh pizza chay bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh pizza chay

Nguyên liệu

• Đế pizza (loại 20 cm): 1 cái
• Dầu oliu: 2 muỗng canh
• Bắp ngọt: 1/3 trái
• Cà chua: 3 trái
• Húng quế: 1 nhánh
• Hành tây: 1 củ
• Ớt ngọt: 1 trái
• Ớt cay: 1 trái
• Phô mai bào: 30 gram

Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, chảo chống dính, dao,...

Các bước làm bánh pizza chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua mua về mang đi rửa sạch, cắt cà chua vắt nước cà chua ra riêng. Lột bỏ vỏ và cắt nhỏ cả chua ra.

Bắp ngọt đem rửa xạch, lảy lấy hột bắp.

Húng quế nhặt đi và rửa lại bằng nước sạch.

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, dùng dao cắt thành những lát nhỏ.

Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành sợi nhỏ. Ớt cay rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát nhỏ.

Bước 2: Làm xốt cà chua

Đổ vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, bật lửa vừa đun nóng dầu. Khi dầu đã nóng bạn cho hành tây vào xào sơ.

Khi hành thơm bạn cho cà chua và nước cà chua vào xào.

Cà chua sắp chín thì nêm vào cà chua ít bột ngọt cho vừa ăn, khi cà chua sôi chín thì tắt bếp và để nguội. 

Khi cà chua đã nguội thì bạn cho cà chua vào máy xanh sinh tố, xay cho cà chua nhuyễn mịn là được.

Bước 3: Thêm nhân cho bánh

Đặt đế pizza lên một bề mặt sạch, tiến hành phết dầu oliu quanh vành đế bánh. 

Cho nước tương cà lên bánh và phết đều mặt bánh.

Rắc một ít phô mai bào, hành tây, bắp ngọt, ớt lên mặt bánh và một lớp phô mai dày ở lớp trên cùng là đã có thể nướng bánh.

Bước 4: Nướng bánh

Cho bánh vào nồi chiên không dầu, bật nồi ở 180 độ C và nướng bánh trong 7 phút. Sau 7 phút, bạn lấy bánh ra ngoài cắt bánh thành những miếng nhỏ là đã có thể dùng ngay.

Thành phẩm

Bánh pizza chay mới ra lò mang mùi thơm đặc trưng của phô mai, bánh xốp ngon, vị bánh beo béo hòa quyện với phần nước sốt cà chua đậm vị sẽ là bữa ăn sáng lý tưởng cho mọi gia đình. Bạn cũng có thể thêm xúc xích chay, chả chay, nấm để làm nhân cho bánh.

chúng tôi xin gửi đến bạn cách làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu đơn giản cho gia đình. Chúc bạn thành công!