MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
cách thực hiện
Bánh sô-cô-la mềm hay còn gọi là Chocolate Lava là một loại bánh được ưa chuộng và khá phổ biến ở các nước phương Tây. Bánh có điểm đặt biệt là khi cắt nhẹ mặt bánh sẽ có chocolate lỏng trào ra ngoài, thơm nóng hấp dẫn. Bánh rất thích hợp dùng làm món tráng miệng, đặc biệt là vào những ngày trời lạnh. Dienmay.com sẽ giúp bạn tự tay thực hiện món bánh này chỉ bằng chiếc nồi cơm điện thường dùng mà trong mọi gia đình đều có.
Nguyên liệu
120g sô-cô-la viên5 muỗng canh bơ1 muỗng canh đường thắng hoặc mật ong2 quả trứng g༠cốc bột ca-cao (1 cốc là 250ml)1 muỗng canh bột mì
Dụng cụ cần thiết
Nồi cơm điện là vật dụng đã quá phổ biến trong mọi gia đình người Việt, tuy nhiên ngoài công dụng chính là nấu cơm thì nồi cơm điện còn có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác như làm bánh, kim chi, nấu súp, hầm… mà không phải ai cũng biết cách thực hiện. Với khẩu phần bánh trên, muốn bánh đẹp, nở dày, dùng nồi 0.6L là thích hợp, nếu dùng nồi lớn hơn, bánh sẽ to ngang và bị bè.
Nấu chảy các viên sô-cô-la và đánh đều tay cho đến khi mượt. Thêm các thành phần còn lại, khuấy thật đều.
Lót bơ vào khuôn bánh, cho hỗn hợp sô-cô-la ở trên vào khuôn. Hấp trong nồi cơm điện khoảng 15 phút hoặc đến khi nào lớp ngoài của bánh cứng lại.
Để nguội trong khoảng chừng 5 phút trước khi lấy bánh ra dĩa.
Thành phẩm
Có thể trang trí bánh với ít quả dâu tây
