Cách làm khoai lang lắc phô mai siêu ngon

Nguyên liệu làm khoai lang lắc phô mai

 - 500 g khoai lang

- 50 g bột năng

- 100 g bột chiên giòn

- 50 g bột phô mai (có thể mua ở các tiệm bán nguyên liệu làm bánh)

- Muối, dầu ăn

Dụng cụ làm khoai lang lắc phô mai

- Bếp, chảo, dao, thớt

Các bước thực hiện khoai lang lắc phô mai

Bước 1: Các bạn rửa sạch khoai lang, gọt vỏ (hình 1), rửa lại một lần nữa sau đó cắt thành miếng vừa ăn (hình 2,3). 

Bước 2: Ngâm khoai lang trong nước lạnh có pha một chút muối trong 15 phút để khoai không bị đen và sạch nhựa (hình 4).

Bước 3: Các bạn pha bột năng với nước tạo thành 1 hỗn hợp sệt (hình 1). Sau đó, lăn khoai lang qua bột năng rồi tới bột chiên giòn để ra 1 cái đĩa chuẩn bị chiên (hình 2). 

Bước 4: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho khoai lang vào chiên vàng là được (hình 3,4).

Bước 5: Khi khoai đã chín vàng, các bạn gắp ra để cho ráo dầu, sau đó cho vào một hộp nhựa cho thêm bột phô mai vào lắc đều là có thể thưởng thức.

Những món ăn vặt lúc nào cũng ngon, và không cầu kì trong khâu chế biến. Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể làm ra món khoai lang lắc phô mai đang hót trong thời gian gần đây tại Sài Gòn để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè rồi! Chúc các bạn thành công!