Cách làm si rô mận giải khát cực đã cho mùa hè

Nguyên liệu và dụng cụ 

- 1 kg mận Hà Nội 

- 800 gam đường cát trắng (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị)

- 3 muỗng cà phê muối 

- Dao, thớt, hộp đựng thực phẩm sạch, bếp, nồi...

Cách làm si rô mận 

Bước 1: Mận rửa sạch và ngâm với nước muối. Sau đó để ráo và cắt nhỏ bỏ hạt. 

Bước 2: Cho mận vào hộp sạch, rồi cho thêm 1 lớp đường lên trên. Cứ lần lượt cho xen kẽ mận và đường tới khi hết. Sau đó, đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để tối thiểu 8 tiếng. 

Bước 3: Bắc 1 cái nồi lên bếp rồi cho mận đường vào nấu lửa liu riu. Nấu tới khi đường tan hết và phần si rô sôi lăn tăn và hơi sệt lại là được. 

Để hỗn hợp nguội và cho vào lọ thuỷ tinh bảo quản trong tủ lạnh. Khi uống các bạn cho si rô ra ly thêm 1 ít nước lọc thêm đá là có thể thưởng thức rồi. Si rô mận chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác vô cùng. 

Mùa mận đã đến rồi hãy vào bếp làm ngay món si rô cực hấp dẫn này chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn thành công!