Chè bí đỏ sữa tươi bột báng quen mà lạ

Bí đỏ là một loại quả quen thuộc của người dân Việt, đây là loại quả tuyệt vời trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người. Đồng thời, bí đỏ còn giúp thúc đẩy quá trình lưu thông và tạo máu, ngăn ngừa sự lão hóa cũng như tốt cho mắt. Bên cạnh món canh bí đỏ quen thuộc hàng ngày, sau đây DienmayXANH.com sẽ hướng dẫn bạn nấu món chè đậu đỏ sữa tươi bột báng vô cùng lạ giúp mang đến bạn trải nghiệm thú vị ở những ngày nóng bức.

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ nước cốt dừa:

Để bắt đầu nấu món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1/2 quả bí đỏ nhỏ

- 50g bột báng

- 220ml sữa tươi

- Nước lọc, đường

Thực hiện

Bước 1: Trước tiên bạn lấy bột báng rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút.

Bí đỏ sau khi rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn, cỡ 2cm x 2cm.

Bước 2:

Tiếp đến bạn lấy sữa cho vào ly rồi cho thêm vào khoảng 4 đến 5 thìa đường và khuấy tan.

Bước 3:

Ta đổ nước vào nồi sau đó cho bí đỏ vào đun, chú ý để lửa vừa vừa không để lửa quá lớn.

Do đặc thù bí đỏ chín khá nhanh, nên sau khi bí sôi khoảng 10 phút thì bạn nên cho thêm bột báng vào.

Bước 4:

Bạn đun đến khi nào bột báng chuyển qua trong thì nên cho thêm sữa vào nồi rồi lắc nhẹ để sữa tan đều và bí cũng thấm được vị ngọt.

Bạn không nên dùng đũa hay thìa để đảo vì lúc này bí khá mềm nên rất dễ bị nát. Sau khoảng 2 phút bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc chè ra chén. Món ăn này dù ăn nóng hay lạnh đều có vị ngon tuyệt vời.