Học được của người bạn Nhật cách nấu cơm thịt bò, tôi làm thử cả nhà ăn khen hết lời!

Cơm thịt bò của Nhật được gọi là gyu (bò) don (tô). Đây là món ăn rất phổ biến ở Nhật. Bạn có thể tìm thấy món này ở khắp mọi nơi trên các đường phố Nhật các quán ăn chuyên bán món cơm thịt bò này.

Không cần đến Nhật để thưởng thức món ăn nổi tiếng của Nhật này, bạn vẫn có thể làm ở nhà cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò phillet

- 1 củ hành tây

- 1 miếng gừng

- Gia vị: Nước tương, đường, mirin, rượu sake

- Trứng gà (nếu thích).

Cách làm:

- Bước 1: Hành tây lột vỏ, cắt múi dọc dày khoảng 5mm.

- Bước 2: Mài nhỏ gừng. Ướp thịt với gừng và 1 muỗng cà phê nước tương.

- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm.

- Bước 4: Tiếp tục cho thịt bò vào, đảo đều cho đến khi thịt bò gần chín thì cho vào chảo 1 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh mirin, 1 muỗng canh đường, và hai muỗng canh nước tương Nhật. Đảo thêm tí nữa rồi tắt bếp.

- Bước 5: Múc cơm trắng ra tô, múc thịt bò lên trên, trang trí với hành lá cắt nhỏ. Có thể dùmg kèm với trứng luộc và gừng chua ngọt nếu thích.

Thành phẩm

Món cơm thịt bò của Nhật không sử dụng nhiều nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với hành tây và nguyên liệu chính là thịt bò, bạn sẽ có bữa đậm đúng kiểu Nhật rất ngon và lạ miệng.