Vào những ngày mưa se lạnh của mùa thu, bạn hãy làm ấm cơ thể với món súp cà rốt vừa mềm lại ngọt ngon này nhé.

Nguyên liệu:

2 củ hành tây

30ml dầu ăn

1 thìa cà phê gừng mài nhỏ

6-8 củ cà rốt băm nhỏ

750ml nước dùng rau củ

Một chút muối, bột tiêu.

Cách làm:

Đặt một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng ở lửa lớn. Đổ hành tây thái nhỏ vào xào cho đến khi chuyển màu trong. Sau đó thêm gừng mài nhỏ vào xào thêm 1 phút

Mỗi cuối tuần tôi đều làm món súp này cho cả nhà ăn sáng, vừa chống ung thư vừa tốt đủ đường - Ảnh 2.

Cà rốt thái khối nhỏ, đổ cà rốt vào nồi rồi thêm nước dùng rau củ cùng chút muối và hạt tiêu vào đun sôi.

Mỗi cuối tuần tôi đều làm món súp này cho cả nhà ăn sáng, vừa chống ung thư vừa tốt đủ đường - Ảnh 3.

Hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 30 phút. Dùng máy xay sinh tố cầm tay, xay nhuyễn hỗn hợp súp là xong.

Mỗi cuối tuần tôi đều làm món súp này cho cả nhà ăn sáng, vừa chống ung thư vừa tốt đủ đường - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Một bát súp cà rốt ngọt ngon ấm áp chắc chắn là món ăn lý tưởng để giảm cân cho bữa tối. Món súp có vị ngọt tự nhiên từ cà rốt và hành tây cùng với sắc hồng đẹp mắt. Món ăn lại giàu chất xơ, ít calo nên rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Mỗi cuối tuần tôi đều làm món súp này cho cả nhà ăn sáng, vừa chống ung thư vừa tốt đủ đường - Ảnh 6.
Chúc bạn làm được món súp cà rốt thật ngon nhé!
Theo Afamily