Mùa lạnh không thể bỏ qua món bánh khoai nóng hổi mới toanh cực ngon này

Nguyên liệu:

3 củ khoai tây cỡ vừa

3 quả trứng

Một ít hành lá, tinh bột, muối, bột ngũ vị hương, dầu ăn

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành sợi.

Cho khoai tây bào sợi vào tô, thêm một ít muối và ngũ vị hương vào trộn đều. Tiếp đó thêm tinh bột.

Trộn khoai tây để bột bám đều vào khoai. Đập trứng vào bát, thêm hành lá thái nhỏ cùng chút muối vào đánh tan.

Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, múc từng muỗng khoai tây vào chảo, tạo thành hình dạng tổ chim. Múc một ít trứng đã đánh tan vào giữa từng chiếc bánh. Chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

Thành phẩm:

Trong những ngày trời se lạnh của cuối mùa thu mà được ăn vặt món bánh khoai thế này thì ngon hết ý. Bánh nóng hổi, mềm và thơm ngon. Khi ăn chấm với chút tương ớt sẽ càng tăng thêm vị nóng ấm cho món bánh này.