bài viết xin hướng dẫn bạn đọc một số lưu ý khi nấu nướng trong nhà bếp để giảm bớt năng lượng tiêu thụ. chỉ với một số thay đổi nhỏ, bạn không chỉ sử dụng năng lượng hiệu quả hơn mà còn giúp tiết kiệm chi phí mỗi tháng.

Tiết kiệm năng lượng đối với lò nướng

Tiết kiệm 20% năng lượng bằng cách sử dụng lò nướng có quạt đối lưu, quạt đối lưu có tác dụng luân chuyển khí nóng trong lò, giúp thức ăn chín nhanh hơn.

Dùng lò nướng có quạt đối lưu

Sử dụng lò vi sóng khi có thể. Mặc dù nấu bằng lò vi sóng được ít nguyên liệu so với lò nướng, nhưng bù lại thời gian nấu bằng lò vi sóng nhanh hơn nên tiết kiệm điện hơn.

Tiết kiệm năng lượng khi nấu bằng lò vi sóng

Nên nướng bánh trong đồ đựng bằng thủy tinh hay sứ vì nhiệt độ cần để nấu chín thức ăn có thể giảm xuống hơn 13 độ C.

Nướng bánh bằng khuôn sứ, thủy tinh

Luôn đóng kín cửa lò nướng trong quá trình nấu, mở cửa lò nướng có thể làm nhiệt độ giảm mạnh xuống 27 độ C.

Luôn đóng kín cửa lò nướng
Không mở cửa lò khi đang dùng lò nướng

Tiết kiệm năng lượng đối với bếp gas, bếp điện

Đậy nắp nồi khi nấu, thường xuyên mở nắp nồi sẽ làm khí nóng bay ra, hao phí nhiệt.

Đậy nắp nồi khi nấu
Đậy nắp nồi khi nấu

Tắt bếp sớm hơn vài phút khi luộc các món như mì ý, khoai tây và trứng vì nước sôi có trong nồi sẽ tiếp tục nấu chín thức ăn.

Tắt bếp sớm hơn vài phút
Tắt bếp sớm hơn vài phút

Khi dùng bếp gas, bạn vặn lửa nhỏ xuống khi cần nấu nồi nhỏ, sao cho lửa vừa với đáy nồi để tiết kiệm nhiên liệu

Đổ nước vừa đủ khi luộc thực phẩm, nước ngập qua mặt thức ăn một chút là được, dùng càng nhiều nước thì càng cần nhiều nhiệt lượng để đun sôi nước.

Đổ nước vừa khi luộc thực phẩm
Đổ nước vừa khi luộc thực phẩm

Khi nấu các món hầm nhừ, ninh, nên dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian và năng lượng.

Nên dùng nồi áp suất

Lưu ý khi chuẩn bị thức ăn

Nếu nấu nhiều và bỏ thức ăn vào bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi cần thì hâm nóng lại. Nấu thức ăn từ đầu tốn nhiều năng lượng hơn hâm nóng lại thức ăn.

Nên hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng hay trên bếp gas, không nên dùng lò nướng hâm thức ăn.

Hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng

Rã đông thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh thay vì dùng lò vi sóng hay lò nướng để tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Rã đông thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh
Rã đông thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh

Nấu nước

Nên dùng bình đun siêu tốc để đun nước pha trà, cà phê, nấu mì… Bình đun siêu tốc tiết kiệm ⅓ năng lượng so với nấu nước trên bếp gas.

Dùng bình đun siêu tốc nấu nước
Dùng bình đun siêu tốc nấu nước

Bằng cách áp dụng những lưu ý kể trên, bạn sẽ tiết kiệm đáng kể chi phí tiền điện, tiền gas cho gia đình. Đừng quên ứng dụng 1 số mẹo kể trên và tiếp tục đón đọc các bài viết khác trên website của chúng tôi nhé.

Siêu thị chúng tôi

Theo VnExpress