Món canh rau ngải cứu với vị thơm nhẹ thanh mát giúp cơ thể thư giãn, an thần. Món canh này mà ăn vào buổi tối sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon từ đêm tới sáng.

Nguyên liệu:

150g rau ngải cứu

80g thịt nạc

1 quả trứng

2 lát gừng

2 tép tỏi

Một ít muối, dầu ăn, bột mì.

Cách làm:

Rau ngải nhặt lấy lá và ngọn non rồi rửa sạch. Thịt rửa sạch thái lát mỏng sau đó ướp thịt với chút muối, dầu ăn và tinh bột.

Dân văn phòng không thể bỏ qua món canh này, giảm đau đầu stress cực hiệu quả - Ảnh 2.

Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi rồi cho 2 lát gừng và 2 tép tỏi đập dập vào đun sôi sau đó cho thịt đã ướp vào nấu trong 2 phút. Thêm rau ngải cứu và nấu khoảng 5 phút nữa.

Dân văn phòng không thể bỏ qua món canh này, giảm đau đầu stress cực hiệu quả - Ảnh 3.

Đập trứng vào khuấy đều cho đến khi trứng chín là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Dân văn phòng không thể bỏ qua món canh này, giảm đau đầu stress cực hiệu quả - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Món canh rau ngải nấu trứng thịt là món canh thích hợp vào mùa hè. Canh có vị ngọt hơi ngăm đắng tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Đồng thời món canh cũng có tác dụng giải nhiệt, giải độc và chống viêm cho cơ thể.

Dân văn phòng không thể bỏ qua món canh này, giảm đau đầu stress cực hiệu quả - Ảnh 5.
Chúc bạn làm được món canh rau ngải nấu trứng thịt thật ngon nhé!
Theo Afamily