Nếu bạn vẫn nghĩ chè là món ăn vặt không lành mạnh, chỉ gây tăng cân thì rất có thể món chè dưới đây sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn đấy!

Nguyên liệu:

80g gạo nếp

100g thạch sương sáo thái khối nhỏ

200g dưa hấu

5 quả vải (bạn có thể dùng vải đóng hộp)

30g táo đỏ

200ml nước lọc

2ml tinh chất vani

15g đường trắng

50ml mật ong

Một ít lạc rang, nho khô.

Cách làm:

Gạo vo sạch ngâm khoảng 1-2 tiếng sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín thành xôi. Sau đó để nguội.

Vải lấy phần cùi. Dưa hấu thái hạt lựu. Táo đỏ thái lát.

Đổ 200ml nước lọc vào bát, thêm tinh chất vani và đường vào khuấy đều.

Đổ nước đường vào khay làm đá rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi thành đá.

Sau khi nước đường đã đông cứng thì lấy ra, cho vào máy xay để xay vụn thành bào. Cho đá vào bát, thêm xôi lên trên, tiếp đó cho dưa hấu, vải, sương sáo, táo đỏ cùng lạc rang và nho khô vào. Đổ mật ong lên trên. Khi ăn bạn chỉ việc trộn đều chè xôi là xong.

Thành phẩm:

Trời nắng thế này nhất định phải thử làm món chè xôi mát ngọt dẻo ngon này. Món chè dễ làm, làm nhanh sẽ đem lại cho bạn và gia đình một món ăn vặt ngon miệng mát lành.

Chúc bạn làm được món chè xôi thật ngon nhé!
Theo Afamily