Một đĩa miến trộn giòn ngon mát lành là lựa chọn hay để đổi vị cho bữa trưa giảm cân.

Nguyên liệu:

200g giá đỗ

150g miến

½ củ cà rốt

½ quả dưa chuột

7-8 thanh cua

Gia vị trộn: 23g đường, 37g giấm, 22g nước cốt chanh, 10g mù tạt, 5g muối, 8g tỏi băm, 8g dầu mè, mè rang.

Cách làm:

Giá đỗ rửa sạch, cho vào nồi nước với chút muối pha loãng, đun khoảng 6-7 phút sau cho sôi đều rồi vớt ra xả với nước lạnh. Bóp nhẹ để ráo nước.

Miến trộn thanh mát cho bữa tối giảm cân - Ảnh 2.

Dưa chuột và cà rốt sơ chế sạch rồi thái sợi.

Miến trộn thanh mát cho bữa tối giảm cân - Ảnh 3.

Xé sợi thanh cua. Cho giá đỗ vào bát, thêm dưa chuột, cà rốt và thanh cua vào.

Miến trộn thanh mát cho bữa tối giảm cân - Ảnh 4.

Đổ phần gia vị trộn vào bát trộn đều (trừ dầu mè, mè rang). Miến luộc chín rồi vớt ra, xả với nước lạnh để ráo nước.

Miến trộn thanh mát cho bữa tối giảm cân - Ảnh 5.

Cho miến vào tô giá đỗ, thêm gia vị trộn vừa pha vào trộn đều sau đó thêm dầu mè, mè rang vào trộn chung là xong.

Miến trộn thanh mát cho bữa tối giảm cân - Ảnh 6.

Thành phẩm:

Miến trộn là món ăn ngon miệng, dễ chế biến. Từng sợi miến dai ngon, giá đỗ giòn ngọt thêm chút vị ngon của thanh cua càng thêm hấp dẫn. Món ăn giàu dinh dưỡng ít calo rất tốt cho sức khỏe, thích hợp ăn vào bữa tối để giảm cân.

Miến trộn thanh mát cho bữa tối giảm cân - Ảnh 8.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily