4 món ăn siêu ngon bạn có thể làm với nồi cơm điện

Đậu phụ kho kiểu Nhật

Món ăn này chắc hẳn không xa lạ với các chị em nội trợ nhưng đó là khi chế biến cùng với nồi, chảo, bếp gas còn khi nấu với nồi cơm điện thì sao? Cũng không có gì phức tạp bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100 g măng tây, cắt khúc nhỏ (bạn có thể thay thế bằng đậu que)

- 200 g đậu phụ đã chiên

- ½ củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ

- 2 muỗng canh dầu hào

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cà phê dầu hạt mè

- 1 muỗng cà phê rượu gia vị mirin (có thể không cho)

- 1 muỗng cà phê mật ong

Cách thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào một tô kích cỡ vừa phải, trộn đều cho nguyên liệu thấm gia vị. Lấy nồi cơm điện ra, đổ ít nước vào lòng nồi, đặt xửng hấp lên trên, sau đó đặt tô lên xửng hấp và hấp chín món ăn trong vòng 15 đến 20 phút. Hết thời gian hấp, bạn lấy tô ra, món đậu phụ kho kiểu Nhật đã hoàn thành, rất thơm ngon và hấp dẫn đấy.

Trứng chiên rau củ

Trứng chiên hay thêm cà chua, hành lá cũng là một trong những món ăn quen thuộc của người Việt. Tuy nhiên, bạn còn có thể chế biến trứng chiên theo một cách khác đó là thêm rau củ quả, nấu ngay nào!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 6 quả trứng lớn, đập vỏ, đánh đều với đũa

- 1 trái bí xanh Hàn Quốc, cắt lát mỏng

- 1 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ, băm nhỏ

- 1 trái ớt đà lạt nhỏ, cắt hạt lựu

- 1 tép tỏi băm nhỏ

- Ít tiêu bột vừa ăn

- 2 muỗng canh phô mai bào

- 1 muỗng canh dầu olive

Cách thực hiện:

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu olive, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu nâu vàng thì cho khoai tây, ớt, bí xanh vào xào chín, nêm thêm muối, hạt tiêu rồi tắt bếp.

Tiếp theo, bạn đổ 1 muỗng canh dầu olive vào lòng nồi cơm điện, tráng dầu khắp lòng nồi, sau đó đổ trứng, phô mai, muối, hạt tiêu và hỗn hợp khoai tây, ớt, bí xanh đã xào lúc nảy vào lòng nồi, nhớ trải đều rau củ quả.

Đặt lòng nồi vào nồi cơm điện, nhấn chế độ nấu hoặc chọn chế độ nấu gạo thường (đối với nồi cơm điện tử). Món trứng chiên rau củ chín sau 10 phút, nếu mở nắp ra mà chưa thấy chín, bạn có thể nấu thêm vài phút nữa.

Bánh mì phô mai

Bánh mì phô mai được làm với nồi cơm điện theo công thức này không chỉ mềm ngon mà còn thơm hơn, bạn hãy bắt tay chế biến ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350 g bột mì

- 5 g men nở làm bánh mì

- 21 g đường

- 6.5 g muối

- 21 g bơ

- 30 ml sữa

- 180 ml nước

- 110 g phô mai vụn

Cách thực hiện:

Cho men vào chén, thêm ít đường và 60 ml nước ấm, để vậy trong 10 phút để men nở. Trong khi chờ men nở, bạn cho bột mì, đường, muối vào lòng nồi cơm điện và trộn đều, tiếp đó thêm sữa và hỗn hợp men vào trộn tiếp để tạo thành bột nhão.

Tiếp đó thêm bơ trộn đều và đặt lòng nồi trở lại nồi cơm điện, nhấn nút Cook nấu trong 1 tiếng (đối với nồi cơm điện tử). Nếu sử dụng nồi cơm điện thường, thì khi nồi chuyển sang chế độ hâm thì đợi vài phút nhấn nút nấu lần nữa, lặp lại thao tác này trong vòng 1 tiếng. 

Hết thời gian, bạn lật bánh, rắc thêm phô mai vụn và nấu tiếp từ 45 đến 60 phút nữa là có thể lấy bánh ra và thưởng thức ngay khi còn nóng bạn nhé.

Mì phô mai

Nếu bạn có sở thích ăn mì ý hay món nui thì không thể bỏ qua công thức mì phô mai nấu bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản bên dưới này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400 g mì ống hay nui

- 350 ml nước dùng gà

- 1 muỗng cà phê muối

- 240 ml sữa

- 250 g phô mai vụn

Cách thực hiện:

Đặt mì ống, nước dùng gà và muối vào nồi cơm điện và nấu trong 15 phút. Sau đó, mở nắp nồi, cho tiếp phô mai và sữa vào, trộn đều và nấu thêm 20 phút nữa. Hết thời gian, bạn múc mì ống phô mai ra chén và thưởng thức ngay.

Không có bếp cũng như nồi chảo bạn vẫn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, tại sao tận dụng chiếc nồi cơm điện của mình bạn nhỉ. Bật mí thêm các công thức món ăn nấu dễ dàng với nồi cơm điện nếu bạn biết nhé.