MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
hàn quốc ngoài món kim chi trứ danh thì những món ăn chế biến từ bạch tuộc với vị cay nồng cũng nổi tiếng không kém. cùng vào bếp với chúng tôi làm món bạch tuộc xào cay, hứa hẹn sẽ chiếm trọn tình cảm của các thành viên trong gia đình bạn đấy!
- Sơ chế và chế biến: 30p.
Bạch tuộc xào cay là sự kết hợp của bạch tuộc, hành tây, mè, nước sốt, món ăn có vị dai ngon, được tẩm ướp đậm đà, xào nóng trên chảo, nghĩ tới thôi đã thấy thèm.
Nguyên liệu bên dưới làm cho từ 1 - 2 người ăn.Nguyên liệu và dụng cụ làm bạch tuộc xào cay
- 300 g bạch tuộc.
- 1 củ hành tây cắt múi cau.
- 1 củ tỏi băm.
- 1 cây hành Poreau (hành boa rô/tỏi tây).
- Dầu ăn.
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, tương cà, dầu hào, nước tương, mật ong, ớt bột, giấm.
- Rong biển khô cắt sợi, mè rang ăn kèm.
- Bếp, tô, chén, muỗng, đũa, chảo...
Cách làm món xào ngon
Bước 1: Trộn đều: 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh giấm.
Bước 2: Phi thơm 1 củ tỏi băm với 1 ít dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào chín tới, sau đó cho phần nước sốt vào đảo đều.
Bước 3: Cho bạch tuộc vào xào nhanh tay, khi bạch tuộc đã săn lại thì cho hành boa rô vào.
Bước 4: Xào cho hành vừa chín tới thì tắt bếp. Dọn ra đĩa rắc thêm mè rang và rong biển khô lên.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã ngay đĩa bạch tuộc xào cay thơm ngon rồi!
Nguyên liệu dễ tìm, cách làm không quá phức tạp. Chúc các bạn thành công với món ăn này!
