cứ đến ngày giỗ tổ hàng năm thì không thể thiếu những chiếc bánh chưng, bánh giầy để dâng lên vua hùng. dưới đây chúng tôi sẽ mách các bạn cách làm bánh giầy đơn giản tại nhà!

Thời gian thực hiện món bánh giầy:

- Sơ chế và chế biến: 40p.

Bánh giầy mềm, dẻo, trắng ngần, thơm thơm mùi gạo nếp và lá chuối, kẹp với giò lụa rất thích hợp để bạn cùng gia đình thưởng thức vào bữa sáng.

Nguyên liệu dưới dùng cho 3-4 người.

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh giầy 

- 500 gr bột gạo nếp.

- 50 gr bột gạo.

- Nước ấm.

- 1 muỗng canh dầu ăn.

- 1 tàu lá chuối.

- chả giò lụa ăn kèm.

- ​Dụng cụ: Bếp, đũa, nồi,...

Cách làm bánh giầy

Bước 1: Trộn bột gạo nếp và bột gạo lại cho đều. Sau đó, thêm từng chút một nước ấm và nhồi tới khi bột mịn dẻo thành một khối. 

Bước 2: Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều và tiếp tục nhồi tới khi bột không dính tay rồi bọc ni lông để bột nghỉ 15 phút.

Bước 3: Cắt lá chuối thành từng miếng tròn rồi phết dầu ăn lên. Sau đó, múc 1 lượng bột vừa ăn vo tròn và ấn dẹt đặt lên lá chuối rồi đem hấp trong 15 phút.

Cách làm bánh giầy cho ngày giỗ Tổ

Thành phẩm là những chiếc bánh giầy dẻo dẻo, dai dai ăn kèm với chả lụa cực kỳ thơm ngon. 

Cách làm bánh giầy cho ngày giỗ Tổ

Món bánh giầy tưởng cách làm phức tạp nhưng thực sự rất đơn giản. Sao bạn không vào bếp làm ngay để thưởng thức cùng gia đình trong ngày giỗ Tổ này? Chúc các bạn thành công!

Theo VnExpress