Bữa trưa nhanh gọn đủ chất với món mì trộn siêu ngon

Nguyên liệu làm mì trộn bò

80g thịt bò băm

½ quả dưa chuột

Một ít rau mầm

1 quả ớt xanh

200g mì khô

Một ít vừng rang

Phần gia vị ướp thịt: 8ml nước tương, 5g đường, 1 tép tỏi băm nhỏ, 8ml dầu mè, một ít bột tiêu

Phần gia vị trộn mì: 38ml nước tương, 15ml mạch nha hoặc siro đường, 1 tép tỏi băm nhỏ, 5g đường, 30ml dầu mè, một ít bột tiêu

Cách làm mì trộn bò

Rau mầm rửa sạch, ớt xanh thái nhỏ, dưa chuột thái sợi rồi rắc chút muối lên trên.

Ướp thịt bò băm với phần gia vị ướp thịt bò. Phần gia vị trộn mì cho vào một bát khác rồi khuấy đều.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt bò vào xào chín tới rồi tắt bếp. Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín.

Sau đó vớt ra xả với nước lạnh cho mì tơi. Để mì ráo nước. Cho mì ra bát tô, thêm thịt bò xào vào.

Đổ phần gia vị trộn vào trộn đều, cuối cùng thêm dưa chuột, rau mầm và ớt xanh cùng chút vừng rang vào là xong.

Thành phẩm:

Mì bò trộn là món ăn dễ chế biến và chế biến nhanh. Mì không cay nên thích hợp với gia đình có trẻ nhỏ. Thỉnh thoảng vào những ngày chán cơm, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món mì bò trộn này. Sợi mì dai ngon, gia vị trộn đậm đà ăn kèm với thịt bò rất ngon miệng.

Chúc bạn làm được món mì bò trộn thật ngon miệng nhé!