MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
bánh chuối nhân phô mai là món bánh thơm ngon, dai dẻo, béo ngậy và cách làm vô cùng đơn giản. cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện ngay món bánh chuối này nhé!
- Thời gian thực hiện: 50 phút
- Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Nguyên liệu
- Chuối chín: 4 trái
- Bột nếp: 150g
- Phô mai (mozzarella): 50g
- Sữa đặc: 25ml
- Mè trắng: 50g
- Dầu ăn: 1/2 chén
Dụng cụ: chảo chống dính, tô, dĩa,...
- Bạn nên chọn những quả chuối có chấm màu đen, vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.
- Nải chuối chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn quả chuối còn xanh là chắc chắn người bán đã dùng thuốc bắt chuối chín ép, không nên mua.
- Bạn không nên chọn mua bột nếp quá hạn sử dụng, vón thành cục vì như vậy bột nếp đã bị mốc, không còn dùng được nữa.
Các bước thực hiện món bánh chuối nhân phô mai bằng chảo chống dính
Bước 1: Làm vỏ bánh chuối
Trước tiên bạn bóc vỏ chuối rồi cho vào một cái tô để dầm nhuyễn, sau đó cho thêm 25ml sữa đặc vào và khuấy đều tay.
Kế đến, cho tiếp vào tô 150g bột nếp và trộn đều thành một khối bột dẻo, mềm.
Bước 2: Cho nhân vào và nặn bánh
Bạn cắt phô mai mozzarella thành vụn nhỏ.
Kế tiếp, chia hỗn hợp bột nếp, chuối đã trộn thành từng viên tròn nhỏ, bằng nhau.
Ấn dẹp bột bánh, cho nhân phô mai mozzarella vào rồi vo tròn lại. Làm cho đến khi hết phần bột bánh và phô mai mozzarella.
Bước 3: Lăn mè và chiên bánh
Bạn dùng chổi quét 1 ít nước lên bánh rồi lăn bánh vào đĩa mè, ấn cho bánh hơi dẹp.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng thì cho bánh vô rồi chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn chỉ việc gắp bánh ra đĩa và thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh giòn giòn, thơm mùi mè và nhân phô mai dẻo, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Cùng thực hiện ngay món bánh chuối nhân phô mai để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Vậy là đã hoàn thành xong món bánh chuối nhân phô mai rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!
