MỚI NHẤT
MẸO VẶT HAY
mì ý là món xào của người tây được giới trẻ yêu thích, và nếu đã quá quen với những hương vị từ sốt thịt hay rau củ thì hôm nay chúng tôi sẽ vào bếp để giới thiệu đến bạn món mì ý sốt phô mai thơm ngon và beo béo khó cưỡng nhé!
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
- Thời gian chế biến: 15 phút.
Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn.Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mì spaghetti: 400 gam
- Phô mai Parmesan: 160 gam
- Kem tươi: 3 muỗng ăn.
- Dăm bông hun khói: 250 gam
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tây, gia vị
- Dụng cụ: chảo, bếp, muỗng, dĩa...
Cách làm món mì Ý sốt phô mai thơm ngon
Bước 1:
- Đun sôi 1 nồi nước (khoảng 2 - 3 lít nước), sau đó cho ít muối rồi thả mì spaghetti vào, nấu mì tầm 8 - 12 phút.
- Khi thấy mì chín thì tắt bếp và đổ ra rổ cho ráo nước, nhớ lấy tô hứng dưới rổ để giữ lại nước luộc mì.
Lưu ý: Không xả lại nước lạnh.
Bước 2: Tiếp theo, bạn bào vụn phô mai rồi cho lòng đỏ trứng gà và 3 muỗng kem vào trộn đều.
Bước 3:
- Hành tây và dăm bông thái hạt lựu hoặc thái mỏng, sau đó bắc chảo lên bếp làm nóng rồi cho dầu ăn vào.
- Tiếp đến, bạn cho hành tây vào phi đến khi nghe mùi thơm rồi cho thịt vào xào săn, khi thấy thịt săn bạn cho mì vào xào khoảng 2-3 phút, nếu thấy mì khô thì cho ít nước lược mì vào.
Bước 4: Cuối cùng, bạn nhấc chảo khỏi bếp rồi cho ngày hỗn hợp phô mai vào trộn chung, lúc này nhiệt độ chảo còn nóng sẽ tự làm phô mai tan chảy.
Thành phẩm
Bạn cho mì ra dĩa, rắc thêm ít tiêu, có thể thêm ít mùi tây cắt nhuyễn vào nếu bạn thích. Vậy là trong thời gian ngắn bạn đã có ngay món mì Ý sốt phô mai thơm ngon, hương vị thịt xông khói hòa nguyện cùng vị béo của phô mai với trứng gà quả là khó cưỡng phải không nào.
Xem thêm: Cách làm mỳ Ý sốt cà chua bò bằm ngon đúng chuẩn.
Vậy là giờ đây bạn có thể nấu cho gia đình hoặc bạn bè món mì Ý sốt phô mai thơm ngon, hãy nhanh nhanh vào bếp nào!
