sứa có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau, một trong số đó là món nộm sứa dưa chuột giòn ngon. hãy cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện ngay món gỏi này để chiêu đãi mọi người nhé.

Sứa nộm dưa chuột
Thời gian thực hiện và khẩu phần
  • Thời gian thực hiện: 30 phút.
  • Khẩu phần cho: 2 người ăn.

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Sứa: 1 gói 500g
  • Chanh: 1 quả
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Cà rốt: 1 quả
  • Khế: 1 quả
  • Rau thơm, ớt, tỏi
  • Một số gia vị thông thường khác: đường, nước mắm,...

Dụng cụ: tô, chén, rổ, dĩa

Lưu ý với sứa và mẹo chọn sứa

  • Không cho trẻ em dưới 8 tuổi ăn bởi vì sức đề kháng yếu nên dễ bị dị ứng. Những người bị dị ứng hoặc có tiền sử dị ứng với hải sản cũng không được ăn sứa.
  • Tuyệt đối không bắt sứa ngoài biển để ăn, bởi vì sứa biển có nhiều loại có loại rất độc nên rất nguy hiểm.
  • Sứa bạn mua ở siêu thị hoặc chợ phải có nhãn mác và nguồn gốc rõ ràng vì sứa đã được chế biến đúng cách mới có thể loại bỏ một số độc tố có trong sứa.
Nguyên liệu thực hiện món nộm sứa dưa chuột

Các bước thực hiện món nộm sứa dưa chuột

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa chuột để vỏ, rửa sạch sau đó chẻ dọc quả dưa làm hai, bỏ ruột, cắt xéo cho đẹp mắt.

Sơ chế dưa leo

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào thành sợi, khế rửa sạch cắt thành sợi nhỏ, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

Sơ chế cà rốt và rau thơm
Sứa để ráo

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

Bạn chuẩn bị một cái chén với 3 muỗng canh nước mắm, cho vào 3 muỗng canh đường, ớt tỏi băm nhỏ, vắt 1 quả chanh vào. Sau đó bạn khuấy đều để đường tan hết.

Mẹo để gỏi khô không bị ra nhiều nước: Hỗn hợp đã pha bạn đem đi đun trên lửa nhỏ cho đến khi sánh lại là được. Cách làm này sẽ giúp cho món gỏi không ra quá nhiều nước trong quá trình trộn, gỏi khô và ngon hơn.

Pha nước mắm trộn gỏi

Bước 3: Trộn gỏi

Chuẩn bị 1 cái tô lớn, cho sứa và tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào. Sau đó bạn đổ phần nước mắm trộn gỏi vào và trộn đều để tất cả ngấm gia vị. 

Trộn gỏi

Thành phẩm

Trình bày món ăn ra dĩa, món ăn này với vị giòn giòn của sứa và dưa chuột cùng với vị chua chua của chanh và khế vô cùng hấp dẫn. Món ăn này bạn nên ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm sẽ ngon nhất.

Sứa nộm dưa chuột

Trên đây là bài hướng dẫn thực hiện món sứa nộm dưa chuột giòn ngon. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!

Theo VnExpress