Sợi mì dai ngon thấm đều gia vị trộn chua cay mặn ngọt kèm chút thơm bùi của vừng rang, chua cay của kim chi và giòn ngọt của dưa chuột. Món mì trộn tuy đơn giản nhưng lại giúp kích thích vị giác.

Nguyên liệu cho món mì trộn:

100g mì khô

1 quả trứng

1 bát con kim chi

½ quả cà chua

2 tép tỏi

5ml giấm, 30ml nước tương, 5g đường, 1 thìa vừng rang, 1 thìa canh xốt ớt, 15ml dầu mè, 30ml nước soda

Cách làm mì trộn:

Trứng chiên chín, tỏi băm nhỏ, dưa chuột thái sợi.

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn - Ảnh 2.

Cho tỏi băm vào bát, thêm nước tương, giấm gạo, đường, vừng trắng, xốt ớt, dầu mè, nước soda vào khuấy đều.

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn - Ảnh 3.

Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín sau đó xả với nước lạnh cho tơi.

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn - Ảnh 4.

Cho mì ra đĩa, thêm nước xốt vừa pha vào trộn đều.

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn - Ảnh 5.

Cuối cùng thêm dưa chuột, kim chi, trứng chiên vào là xong.

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn - Ảnh 6.

Thành phẩm:

Có nhiều cách chế biến món mì khác nhau tuy nhiên món mì trộn luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thanh nhẹ của món ăn. Mì trộn có vị ngon mát và không ngấy như các món mì xào. Đặc biệt, mì trộn cũng làm rất nhanh, như công thức trên đây, chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một đĩa mì trộn cho bữa trưa rồi.

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn - Ảnh 7.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily