Thanh nhiệt đại bổ với nước lê, nha đam và táo đỏ

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị: 

- Lê: 1 trái

- Nha đam: 150 g

- Táo đỏ (hay gọi là táo tàu): 12 quả

- Đường cát hoặc đường phèn: 30 – 50 gr (tùy muốn ngọt nhiều hay ngọt ít)

- Dụng cụ: Ly, rổ, muỗng,..

Cách thực hiện nước lê, nha đam và táo đỏ

Sơ chế nguyên liệu:

- Nha đam: Rửa sạch, nên đeo bao tay để gọt vỏ nha đam để tránh bị ngứa.

- Lê: rửa sạch.

- Táo đỏ: rửa qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Nguyên liệu rửa xong nên để vàorổcho ráo nước.

Cách làm:

Bước 1: Đối với nha đam:

- Thái nha đam thành những hạt lựu nhỏ.

- Lấy nồi nước sôi có ít muối dùng để trụng sơ nha đam, rồi vớt ra bằng vá lỗ hoặc dụng cụ vớt nào mà bạn cảm thấy thuận tiện.

- Bạn nên để nha đam trên rổ nhỏ, xối dưới vòi nước lạnh và để ráo.

Bước 2: Đối với lê:

- Nếu bạn thích để nguyên vỏ lê thì chỉ cần thái lê thành những hạt lựu rồi để chúng ra chén.

- Nếu bạn không thích để vỏ thì sau khi gọt vỏ, bạn cần ngâm sơ qua nước muối loãng, để thịt lê không bị thâm.

Bước 3:

Đun nồi nước sôi 1 lít nước trên bếp gas. Cho lê và táo đỏ vào trước, nấu khi cảm thấy hơi mềm.

Bước 4:

Nhanh tay cho tiếp nha đam và đường phèn (hoặc đường cát) vào nồi nước hầm lê, táo đỏ, cho đến khi tan đường là được.

Tắt bếp sau khi thấy đường tan hết, đợi nguội và thưởng thức. 

Khi thời tiết nóng bức, ngoài việc tận hưởng trong phòng máy lạnh, hãy thưởng thức một cốc nước lê – nha đam – táo đỏ mát lạnh, bạn sẽ lấy lại được tinh thần nhanh hơn để tiếp tục làm việc, hay đơn giản chỉ làm thức uống thanh nhiệt này để chăm sóc sức khỏe cho chính mình cũng như những người thân yêu xung quanh.

Nào! Còn chừng chờ gì nữa mà không làm thử ly nước lê – nha đam – táo đỏ mát lạnh cơ chứ!